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À quoi s’attendre?

Ce séjour de sept nuits en Galice met en valeur une région singulière de l’Espagne atlantique, réputée pour son littoral balayé par les vents, ses villages de pêcheurs et Saint‑Jacques‑de‑Compostelle, étape finale des pèlerins du chemin de Saint‑Jacques. L’hébergement est prévu à Baiona, dans un parador de première catégorie établi à l’intérieur des remparts d’une forteresse médiévale dominant l’océan. En Espagne, l’animation de Saint‑Jacques‑de‑Compostelle, sa cathédrale emblématique et le charme des petites communautés côtières composent l’essentiel des visites. Au Portugal voisin, admirez les charmantes villes du nord de Porto et Guimarães, ainsi que le splendide sanctuaire Bon-Jésus-du-Mont de Braga, datant du XVIIIe siècle. La gastronomie occupe une place centrale, des fruits de mer de Galice à l’albariño dégusté lors d’un déjeuner dans un domaine des Rías Baixas, sans oublier une dégustation de vin de Porto dans la ville éponyme.