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Expert : Insécurité alimentaire au Québec

A box of food donations, including cans, oil, fresh fruit, and vegetables
Image par Getty Images.
±Ê³Ü²ú±ô¾±Ã©: 30 October 2025

Le recours aux banques alimentaires au Québec a atteint des niveaux records, dépassant en 2025 les 3 millions de demandes d'aide, selon le rapport récemment publié par Banques alimentaires Canada. Les personnes ayant un emploi et les personnes étudiantes font partie des groupes d'utilisateurs qui connaissent la plus forte croissance, et les banques alimentaires ont du mal à répondre à la demande.

Un expert de 91ºÚÁÏÍø est disponible pour commenter ce sujet :

Patrick Cortbaoui, directeur général principal de l’Institut pour la sécurité alimentaire mondiale Margaret A Gilliam et associé universitaire a l'École de nutrition humaine, peut discuter de l'ampleur et des causes de la crise de l'insécurité alimentaire, de la pression exercée sur les infrastructures des banques alimentaires, ainsi que des politiques et des solutions à long terme.

patrick.cortbaoui [at] mcgill.ca (français, anglais)

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