Le sapin baumier est couramment utilisé comme arbre de Noël, car ses aiguilles sont plus douces au toucher que celles de l’épinette. Ses aiguilles, qui mesurent environ 2 cm de long, sont plates et présentent de légères lignes blanches sur leur face inférieure. Chaque aiguille est fixée individuellement au rameau et laisse une cicatrice circulaire en tombant. Les cônes sont dressés en position verticale. L’écorce des sapins est brune et lisse, parsemée de bosses remplies de résine. Ces bosses protègent l’arbre contre les insectes, qui restent collés en tentant de ronger l’écorce. L’ambre provient de cette substance, la résine. La pruche présente des aiguilles similaires, mais beaucoup plus courtes, tandis que l’épinette a des aiguilles pointues dont la section transversale est quadrangulaire et non plate.