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La Presse - Nouvelle Chaire sur la salubrité des aliments à 91ºÚÁÏÍø

±Ê³Ü²ú±ô¾±Ã©: 17 April 2011

La mort récente d'un Québécois infecté par la bactérie E. coli fait s'interroger sur la salubrité de notre nourriture. L'Université 91ºÚÁÏÍø veut «trouver des réponses» en créant la Chaire sur la salubrité des aliments. « C'est la première du genre au Canada», a dit à La Presse Chandra Madramootoo, doyen de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'environnement de 91ºÚÁÏÍø.

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